Onze

MENUKAART

ANTIPASTI - Voorgerechten

  • Antipasto Familiare

    Een uitstekende selectie van onze kenmerkende voor- en zee-gerechten, met een levendige variatie aan smaken. Min. 2 pers.

    • 19,50

  • Invotini di melanzane

    Gebakken aubergine gerold in parma ham en ricotta kaas, met tomaten roomkaas

    • 13,00

  • Polpo Grigliato e Stracciatella

    Mals gegaarde en gegrilde octopus geserveerd op een bedje van romige stracciatella kaas, afgewerkt met een frisse kruidenolie en citroenrasp.

    • 19,50

  • Burrata con Pomodorini Confit gialli e rossi

    Romige burrata geserveerd met rode en gele kersentomaatjes, langzaam gegaard in olijfolie voor een volle, zoete smaak. Afgewerkt met basilicumolie en zwarte peper.

    • 16,00

  • Mare e monti

    In guanciale gewikkelde reuzengamba’s, krokant gebakken en geserveerd met gewokte paddenstoelen.

    • 15,00

  • Zuppa di Pesce dello Scoglio

    Premium selectie van zeevruchten, malse weekdieren en schaaldieren met olijfolie en peterselie.

    • 20,50

PASTA

  • Spaghettone all’Astice con Cozze e Vongole

    Spaghettone pasta geserveerd met een halve verse kreeft, mosselen en
    venusschelpen in een lichte saus van kersentomaatjes, witte wijn en fijne kruiden.

    • Dagprijs

  • Spaghetti alla Nerano

    Een iconische klassieker van de Amalfikust. Spaghetti gecombineerd met
    goudbruin gebakken courgetteschijfjes en romige Provolone del Monaco kaas.

    • 19.00

  • Pappardelle al Ragù di cinghiale

    Brede linten van verse pasta geserveerd met een ambachtelijke ragù van langzaam gegaard wild zwijn, gemarineerd in rode wijn en verfijnde kruiden voor een volle, robuuste smaak.

    • 24.50

  • Pasta Ripiena Artigianale

    Ambachtelijk gevulde pasta. Vraag ons personeel naar de vulling van de dag.

    • 21.00

  • Amori all’Arrabbiata

    Kenmerkende gedraaide pasta in een levendige pittige tomatensaus met aromatische knoflook en koudgeperste olijfolie.

    • 18.00

CARNE - Vleesgerechten

  • Tagliata di manzo

    Prime ribeye met in knoflook gebakken spinazie, schilfers van 24 maanden gerijpte Parmigiano Reggiano en Maldon-zeezout.

    • 31,95

  • Filetto di manzo

    Premium selectie van ossenhaas, in de pan geschroeid en geserveerd met een keuze uit onze kenmerkende sauzen: Peper, Gorgonzola of wilde paddenstoelensaus.

    • 31,95

  • Agnello scottato

    Rosé gebakken lamskoteletten, in de pan geschroeid met rozemarijn en knoflook.

    • 31,95

  • Cotoletta di Vitello

    Malse kalfsschnitzel, goudbruin gebakken in een krokante ambachtelijke paneerlaag, geserveerd met een partje citroen.

    • 28,95

PESCE - Visgerechten

  • Tonno scottato

    Tonijnsteak met een lichte krokante korst, kort geschroeid.
    Geserveerd met een frisse gember-soja-emulsie.

    • Dagprijs

DESSERTS - Nagerechten

  • TIRAMISU

    Huisgemaakte “savoirdi” cake

    • 8,45

  • SGROPPINO

    Citroenijs met Prosecco en Limoncello

    • 8,45

  • TARTUFO

    Chocoladeijs met Amaretto

    • 8,45

  • GELATO CON AMARENE

    Italiaans ijs met Amarene kersen

    • 8,45

  • SOUFFLÈ DI PISTACCHIO

    Pistache souffle met vanille ijs en kersen

    • 8,45

  • SOUFFLÈ DI CIOCCOLATO

    Chocolade souffle

    • 8,45